Cannibale Royale is ideaal voor vleeseters en nachtuilen. Als vleesetende nachtuil wilde ik hier al lang naar toe. De kaart van Cannibale Royale is het best als volgt te omschrijven: pak alle vleesgerechten bij een gemiddeld eetcafé, breid ze uit, en maak ze tot laat beschikbaar. Denk aan hamburgers, ribs, en biefstukken.Qua qualiteit liggen de gerechten ook in lijn met wat je in een goed eetcafé aantreft. Mijn tafelgenote had een monster van een hamburger: denk halve koe met daarop nog wat varkensvlees. Andere tafelgenote had een biefstuk waarvan ze vond dat sommige delen erg mals en andere weer wat taai waren. Ik had (dacht ik) lamsribben besteld die uiteindelijk toch meer koteletjes bleken te zijn. Misschien schoot mijn terminologie tekort, misschien was het niet duidelijk.
In Business Since: | 1990 |